Spices-Shrimp (udang balado | Bahan-bahan | ||
| udang | seperempat kilo | |
bawang putih | 6 siung | ||
bawang merah | 4 siung | ||
cabai merah besar | 3 buah (buang biji) | ||
cabai rawit | sesuai selera | ||
tomat | 1 buah (potong 8) | ||
daun jeruk | 1 buah | ||
kemangi (optional) | secukupnya | ||
gula dan garam | secukupnya | ||
air | kira" 1 gelas | ||
air jeruk nipis | 1 sdm | ||
tepung terigu | 1-2 sdm munjung | ||
minyak goreng | 3 sdm | ||
Cara membuat | |||
 | cuci bersih udang,buang kotorannya. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu sisihkan | ||
haluskan bawang putih,bawang merah,cabai merah besar dan cabai rawit. | |||
campur udang dgn 1 sdm tepung terigu dan goreng sebentar (resep asli tanpa dgoreng dgn tepung,karna aku pngn ad crispy waktu dmakan,jd aku modifikasi sendiri resepku,"̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮) lalu tiriskan. | |||
tumis bumbu halus dgn sedikit minyak,aduk sampai wangi,tambahkan gula+garam dan daun jeruk. | |||
tambahkan air secukupnya,aduk sebentar,lalu masukkan udang. | |||
setelah sambal balado agak mengering,masukkan potongan tomat dan kemangi | |||
Udang balado ready to eat. NyamNyam~ | |||
0 Response to "Spices-Shrimp (udang balado"
Post a Comment